Menú
120 Santa Rita carmenere Tinto (Chile)
- $169.900
1906 Galician Irish Red Ale
5% (33 IBU)
- $18.900
400 Conejos Joven
- $49.900
Affogato
- $12.900
Agua tónica Schweppes
300 ml
- $7.900
Águila Tipo Lager
4.0%
- $8.900
Alba
Nuestra pizza de autor: Combinación tentadora de reducción de peras, mozzarella de búfala, pistachos, un toque de queso azul y queso parmesano.
- $46.900
Americano
- $5.900
Amerigo Vespcci
Chianti (Italia)
- $127.900
Amerigo Vespvecci
Rosé (Italia)
- $129.900
Anchoas
Base de tomates San Marzano, queso mozzarella, anchoas y aceitunas negras.
- $45.900
Aqua Panna
PET 500 ml
- $17.900
Aqua Sanpellegrino
500 ml
- $18.900
Arrabiata
Base de tomates San Marzano, queso mozzarella de búfala, chorizo Santarrosano, jalapeños y reducción de miel picante.
- $39,900
Barton & Gueier Merlot Reserva(Francia)
- $182.900
Bebidas
Brownie con helado artesanal
- $18.500
Bruschetta de la Casa
Pan artesanal con tomate,
pesto, mozzarella de búfala y
jamón serrano ahumado.
- $38.900
Burrata
Burrata 100% leche de búfala, acompañada de hojas de rúcula, tomates cherry y pan artesanal.
- $37.900
Café Latte
- $7.900
Camarones
Camarones salteados sobre base de pesto de pimentón con un toque de anillos de calamar
y alcaparras.
- $56.900
Camarones al Ajillo
Camarones salteados al ajillo, orégano y un toque picante. Perfectos para compartir.
- $36.900
Cappuccino Amaretto
- $19.900
Cappuccino Baileys
- $21.900
Caprichosa
Base blanca, queso mozzarella, tocineta y ciruelas
pasas.
- $39.900
Capuccino
- $7.900
Casa Ibañez SM Utiel Requena – España
- Botella 94.600 Copa 21.900
Cazadores Blanco
- $38.900
Centenario Reposado
- $37.900
Cerezada
- $14.200
Champiñones a las Finas Hierbas
Champiñones salteados con ajo, hierbas frescas, salsa blanca y un toque de pimienta negra.
- $25.900
Cheesecake de guayaba
- $15.900
Classic Margarita
Clásica fusión de tequila, licor de naranja y jugo de lima que encarna la alegría mexicana.
- $36,600
Classic Mojito
Refrescante combinación de ron, hierbabuena, syrup de la casa, lima y soda. Ligero y aromático que evoca la brisa caribeña en cada sorbo.
- $29.900
Club Colombia Lager
4.7% (20 IBU)
- $9.900
Coca-Cola Original
- (Botella) 300 ml $6.900 (Lata) 350 ml $7.900
Coca-Cola Zero
300 ml
- $6.900
Cold Brew
- $10.900
Colomba
Original combinación de nuestras berenjenas asadas, pimentones caramelizados, tomates secos y queso parmesano.
- $36,900
Corona Mexico Lager
4.6% (193 IBU)
- $13.900
Cuatro quesos
Clásico para los amantes del queso. Sobre base de stracciatella con queso azul, holandés, mozzarella de búfala y un toque de grana padano.
- $45.900
Cuba Libre
Refrescante combinación de ron blanco, cola y limón. Un cóctel refrescante que celebra la esencia cubana.
- $27.900
Cuervo Tradicional Reposado
- $41.900
Czechvar Original Lager
5% (33 IBU)
- $16.900
De la casa
- $29.900
Don Fulano
- $84.900
Don Julio Blanco
- $59.900
Don Julio Reposado
- $69.900
Duvel Belgian Strong Blond
8.5% (33 IBU)
- $31.900
En Agua
- $12.400
En Leche
- $13.600
Ensalada Caprese
Tomates frescos, mozzarella de búfala y albahaca.
- $29.900
Ensalada de la Casa
Variedad de hojas verdes, tomates cherry, champiñones, cebolla caramelizada, aceitunas y nuestra salsa de pesto.
- $29.900
Espresso
- $6.500
Espresso Machiato
- $8.900
Espumosos
Estrella Galicia
5.5% Lager (25 IBU)
- $15.900
Frapuccino
- $10.900
Frutos rojos
- $13.600
Fuego Ibérico
“Base de pomodoro 100% italiano, mozzarella de búfala y nuestra variedad de madurados españoles de Casa Ibañez: chorizo picante, pepperoni y salami con pimienta.
- $49.900
Gin & Tonic
Refinada mezcla de ginebra y agua tónica, adornada con un toque de la casa. Un cóctel clásico que redefine la frescura.
- $32,200
Ginebra Gordon’s Dry
- $45.900
Ginebra Hendrick’s
- $97.900
Ginebra Tanqueray
- $83.900
Ginger Ale Schweppes
300 ml
- $7.900
Giotto Toscano Rosso Santa Trinita (Italia)
- $149.900
Heineken Amsterdam
5.0% (19 IBU)
- $12.900
Imperial Stout
Semi-seca.
8.5%(40IBU)
- $21.900
Infusiones
- $9.900
Jarra Refajo de la Casa
Una versión audaz del clásico colombiano. Mezclamos cerveza negra, bebida cola y un toque de Jack Daniel’s para crear una fusión con carácter, burbujeante y refrescante. Ideal para acompañar una pizza… o una buena conversación
- $54.900
Jugos de Fruta De estación
Kra 77
Fusión audaz del tradicional limoncello italiano y ginebra, coronada con limón fresco o maracuyá tropical (a elección). Un diálogo entre la dulzura cítrica y la profundidad herbal, tan vibrante como Laureles.
- $35.900
Lambrusco Blanco la Scala
- $107.900
Lambrusco Rosato la Scala
- $107.900
Lambrusco Rosso la Scala
- $116.900
Latte Frío
- $9.900
Laureles (Pesto)
Base de nuestro pesto artesanal de albahaca, mozzarella fresca de búfala, jamón serrano y aceite de oliva
- $45.900
Limón & Coco
- $13.900
Limón & Menta
- $12.900
Livana Carmenere Chile
- Botella 124.900 Copa 29.900
Livana Rose Chile
- Botella 109.900 Copa 27.900
Livana Sauvignon Blanc Chile
- Botella 109.900 Copa 25.900
Maldonado Proprietary Malbec Red (Napa Valley USA)
- $497.900
Maracuyá
Tipo Belgian Ale 5.0 % (23 IBU)
- $18.900
Maredsous Abbaye-Abdij Belgian
10% (20 IBU)
- $29.900
Marinara
Nuestra masa madurada 24h, tomates 100% italianos, orégano, ajo y un toque de aceite de oliva. El arte de la simplicidad para los amantes del tomate
- $24.900
Medellín
Base de tomate San Marzano, queso mozzarella de búfala, chorizo santarrosano, maíz tierno y cebolla roja.
- $36.900
Mediterranea
Exquisita combinación de jamón serrano, rúcula fresca, mozzarella de búfala y un toque de grana padano sobre nuestra base de tomates San Marzano
- $52.900
Mezcal Cristalino Contraluz
- $70.900
Mezcal Negroni
Innovadora reinterpretación del clásico, combina mezcal ahumado, vermut rojo y bitter. Elegante y audaz.
- $58.900
Mocaccino
- $11.900
Moscow Mule
Deliciosa mezcla de vodka, ginger beer y jugo de lima. Servida en su icónica taza de cobre. Picante y refrescante.
- $43.900
Mousse de Maracuyá
- $16.900
Napolitana
La clásica masa madurada 24-48h con tomates San Marzano y un toque de queso fresco de búfala. Sencilla, única. Muy Napolitana
- $29.900
Napolitana
Nuestra salsa de tomates San Marzano acompañada de aromas de ajo, albahaca y queso parmesano. Un clásico italiano.
- $27.900
Negroni
Elegante combinación de ginebra, vermut rojo y Campari. Atrevido y equilibrado que despierta los sentidos.
- $43.900
Nostra
Un toque dulce de nuestra reducción artesanal de piña caramelizada, jamón de cerdo, queso mozzarella sobre base de tomates San Marzano.
- $37.900
Old Fashioned
Clásico cóctel de bourbon, sutil y sofisticado. Destaca por su rica herencia y sabor profundo.
- $39.900
Otras bebidas calientes
Passion Fruit
- $13.900
Pepperoni
Base de tomates San Marzano, queso mozzarella de búfala y pepperoni madurado Casa Ibañez
- $37.900
Pesto
Pesto genovés, acompañado de queso fresco de búfala, almendras, albahaca y con un toque de queso parmesano.
- $36.900
Piña Colada
Exquisita fusión de ron, crema de coco y jugo de piña. Te transporta al paraíso con cada sorbo.
- $33.900
Pollo y Champiñones
Jugoso pollo sobre nuestra base de pomodoro acompañado con champiñones y queso mozzarella fundido.
- $44.900
Pollo y Champiñones
Pastas italianas bañadas en nuestra salsa blanca artesanal y acompañada con albahaca, champiñones, pollo y queso parmesano.
- $40.900
Postre de Coco
- $10.900
Provoleta al Horno
Queso provolone gratinado acompañado de pimentones caramelizados y un toque de orégano.
- $38.900
Puttanesca
Combinación de anchoas, alcaparras y aceitunas en base de tomates San Marzano con un toque picante.
- $41.900
Ragú alla Bolognese
Salsa de carne y vegetales en cocción lenta durante 8 horas con tomates San Marzano y hierbas aromáticas.
- $39.900
Ramón Bilbao Crianza (España)
- $236.900
Recontra Malbec (Argentina)
- $133.900
Regina
Masa madurada, stracciattella,jamón de cerdo con una pizca de limón y queso parmesano.
- $28.900
Roja
Tipo Vienna Lager 4.5% (32 IBU)
- $20.900
Rubia
Tipo Pilsen Lager 4.5% (25 IBU)
- $19.900
Rustica
Base de Stracciatella, romero, cebollas caramelizadas y pistachos. Con un toque de parmesano.
- $35.900
San Felipe Varietales Malbec (Argentina)
- $139.900
Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks
300 ml
- $19.900
Santa Elena Varietal Sauvignon Blanc(Chile)
- $126.900
Setas del Bosque
Fusión de setas silvestres, queso holandés, almendras tostadas, queso parmesano sobre nuestra base de stracciatella.
- $37.900
Stella Artois Belgica Pale Lager
5.0% (24 IBU)
- $14.900
Tabla de Quesos y Madurados
Nuestra selección de quesos, madurados españoles, jamón serrano, aceitunas verdes y negras, tomates cherry acompañados de pan de la casa y salsas. Perfecta para compartir.
- $59.900
Té Chai
- $11.900
Tequila Sunrise
Fresca combinación del tequila reposado con jugo de naranja coronado por un suave descenso de granadina que evoca los colores del Alba. Vibrante y lleno de vida.
- $29.900
Tiramisú de la casa
- $17.900
Tres Amigos
Base de tomate San Marzano, queso mozzarella de búfala, jamón de cerdo, chorizo santarrosano y cebolla roja
- $37.900
Vegetariana
Base de tomate San Marzano, queso mozzarella de búfala, berenjenas asadas, champiñones, tomates cherry, pimentones asados, aceitunas verdes, cebolla roja caramelizada y albahaca
- $31.900
Vino Rosado
Finca las Moras
Syrah Rose
(Argentina)
- $167.900
Vino Tinto Castillo de Molina Gran Reserva Merlot (Argentina)
- $197.900